Speisekarte
Vorspeisen
Vorspeisensalat
Blattsalat und verschiedene Rohkostsalate, Philipp´s Hausdressing und Krächerle
Flädlesuppe
Rinderbrühe & Flädlestreifen
Beilagen-Minisalat
kleine Portion Vorspeisensalat
Feldsalat mit Speck & Krächerle
Feldsalat, gebratener Speck, Krächerle, Hausdressing
Rote Beete-Süppchen
Süppchen von frischer Rote Beete mit Sahne verfeinert, Krächerle
Hauptgerichte
Portion paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites & Bratensoße
Sauerbraten
Sauerbraten vom Rind, dazu breite Nudeln
Saure Leber
Saure Leber vom Rind mit Bratkartoffeln
Schweinelendchen
Schweinefilet, hausgemachte Spätzle, Pilzrahmsoße
Wildgulasch
Gulasch vom Hirsch, Rotkraut, hausgemachte Spätzle
Schäufele
Schäufele, wahlweise Sauerkraut oder Grünkohl und Salzkartoffeln, Bratensößchen
unsere Soßen und Dressing werden traditionell selbst hergestellt
Zur Stärkung
Servietten-Knödel
-vegetarisch-
Hausgemachte Serviettenknödel, Feldsalat und Pilz-Rahm-Soße
Badischer Wurstsalat
mit roten Zwiebeln, Essiggurken, Tomate & Ei und ein Scheibchen Brot
Straßburger Wurstsalat
mit Käse, roten Zwiebeln, Essiggurken, Tomate & Ei und ein Scheibchen Brot
Die Wurst für unsere Wurstsalate beziehen wir ausschließlich von der Metzgerei Spinner, Durbach
Großer Bunter Salatteller
aus Blattsalat, Rohkostsalate, Tomate, Ei & Krächerle
Rebschenkel Dreierlei
mit Wurstsalat, Bratkartoffeln & Kräuterquark
Philipp´s hausgemachte Käsespätzle
-vegetarisch-
Hausgemachte Käsespätzle mit zweierlei Käsesorten in der Pfanne überbacken
Bratkartoffeln mit Spiegelei
-vegetarisch-
Bratkartoffeln mal anders gewürzt mit 3 Spiegeleiern und Rohkostbeilage
Für die Kleinen
Kinder "Pommesteller"
Spätzle mit Soße
Desserts
Nach Tagesangebot
Füge eine Fußnote hinzu, wenn dies für dein Unternehmen nötig oder hilfreich ist.
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